Польза зеленой гречки

О пользе зеленой гречки я слышала давно, но попробовала всего несколько месяцев назад. И у нас сразу случилась любовь на всю жизнь. Это действительно наивкуснейший продукт, который приносит организму максимум пользы.

Польза:

• Не подвергается термической обработке - сохраняется вся ценность злаковых;
• 100 г гречки удовлетворяет суточную потребность человека в незаменимых аминокислотах;
• В 1 порции норма легкоусвояемого железа;
• Огромное количество антиоксидантов - сохраняет молодость, красоту и здоровье;
• После гречки исключены резкие скачки сахара в крови;
• Пищевые волокна и клетчатка благотворно влияют на состояние кишечника;
• Положительное влияние на метаболизм - ешьте и стройнейте;
• Укрепляет иммунитет;

Особенно рекомендовано при:

• Ожирении;
• Сахарном диабете любого типа;
• Иммунодефицитах;
• Нарушение обмена веществ.

На данный момент смузи боул из зеленой гречки - это мое любимое блюдо, и я с нетерпением жду утра, чтобы подзарядиться таким завтраком на весь день. Гречку можно варить, но я предпочитаю есть ее в сыром виде - так я получаю максимум микро и макро нутриентов.

Мои ощущения:

• Прилив бодрости и энергии;
• Долгое чувство насыщения;
• Легкость в ЖКТ.

Как готовить:

Замачиваю на ночь в воде комнатной температуры, утром промываю, отправляю в блендер с различными добавками (ищите видео рецепт от 10 июля) и каша готова. Также гречку можно проращивать, так ее свойства увеличиваются в несколько раз. После замачивания и промывания ее нужно выложить тонким слоем на тарелку и накрыть смоченной в воде марлей, через 10 часов появятся первые проростки.

Напишите в комментариях, какой у вас любимый завтрак и я дам советы по его улучшению!