Пряный морковный суп с кокосовым молоком
1 Морковь
Почистить морковь, отварить или приготовить на пару.
2 Чечевица
Чечевицу замочить на ночь, утром промыть и отварить.
3 Лайфхак!
Морковь можно сразу отваривать с чечевицей, чтобы она впитала овощной бульон.
4 Последний штрих
Добавить все ингредиенты в блендер, пробить, перелить в кастрюлю и подогреть. Украсить семечками и нашинкованной зеленью.
Информация
- Время приготовления: минут
- Порции: 2
- Сложность: Легко
- Категория: Супы
Игредиенты
- Домашнее кокосовое молоко 1 стакан
- Корень имбиря 3 см.
- Красная чечевица 100 грамм
- Куркума 1/2 ч. ложки
- Молотый мускатный орех 1/2 ч. ложки
- Морковь 3 штуки
- Петрушка 2 веточки
- Семечки подсолнечника 2 ст. ложка
- Тахини 1 ст. ложка
- Чёрный перец 1/4 ч. ложки
Войдите или
Зарегистрируйтесь,
чтобы оставлять комментарии.