Тыквенный суп
1 Приготовление
Отварить отдельно тыкву, горох и кейл. Мелко нарезать лук, имбирь и чеснок, пассеровать на сковородке пару минут. Я добавляю капельку оливкового масла и немного воды. Когда тыква сварится, очистить ее от кожуры. Добавить в чашу блендера все ингредиенты + кокосовое молоко и специи. Взбить до однородной консистенции. Подогреть еще раз. Подавать с тыквенными семечками, сухариками из цельнозернового хлеба или запечным нутом.
Информация
- Время приготовления: минут
- Порции: 2
- Сложность: Легко
- Категория: Супы
Игредиенты
- Кейл 2 листа
- Кокосовое молоко (в жестяной банке) 1/3 банки
- Корень имбиря 50 грамм
- Лук фиолетовый 1 луковица
- Отварной горох 250 грамм
- Тыква 500 грамм
- Чеснок 2 зубчика
Войдите или
Зарегистрируйтесь,
чтобы оставлять комментарии.